Perlebygdeller m. svampe og timian m. en salat af grønne bønner, tomat og feta

Perlebygdeller med grønne nuancer. De smagfulde perlebygdeller med svampe og timian får et friskt modspil i en bønnesalat med sprøde haricot verts, søde cherrytomater og cremet feta. En dressing af æbleeddike, honning og sennep giver balance mellem syre og sødme, mens rødløg tilfører kant og friskhed. En let og udtryksfuld kombination – perfekt som frokost eller et mættende indslag på buffeten.

Ingredienser

Grønne bønner (haricot verts), Feta, Cherrytomater, Rødløg, Æbleeddike, Olivenolie, Honning, Sennep, Salt og peber