Perlebygdeller m. tomat og chili m. frisk tomatsalat

Perlebygdeller med friskhed og fylde. Lad de krydrede perlebygdeller med tomat og chili spille sammen med en enkel salat af solmodne tomater, rødløg og cremet feta. En let vinaigrette binder det hele sammen og fremhæver både sødme og syre, mens et strejf friskkværnet peber giver kant. Toppet med grøn basilikum får retten både duft og dybde. En ligetil servering, der balancerer det fyldige og det friske – ideel som en let og smagfuld servering – oplagt til frokost eller som et hurtigt måltid i løbet af dagen.

Ingredienser

Cherrytomater, Feta, Rødløg, Chili, Olivenolie, Eddike (hvidvins- eller balsamico), Flagesalt og friskkværnet peber, Frisk basilikum