Medister i vinter hot dog m. nordisk coleslaw og sylt

Den klassiske hot dog får et vinterligt og nordisk twist. Nr. Onsild Medister serveres i blødt briochebrød med en cremet coleslaw af rødkål, grønkål, gulerødder og rødløg – vendt i en frisk dressing med dijonsennep, mayonnaise, cremefraiche og æbleeddike. Toppet med grov sennep, syltede agurker og syltede rødløg bliver det en varmende og smagfuld servering, der både fungerer som frokostfavorit og som en anderledes ret på sæsonens buffet.

Ingredienser

Brioche hot dog brød, frisk rødkål, frisk grønkål, snittede gulerødder, rødløg, dijon sennep, mayonnaise, cremefraiche 18 %, æbleeddike, salt og peber. Grov sennep, syltede agurker i grove skiver, syltede rødløg i ringe.