Medister m. grønkålssalat m. syltet knoldselleri, granatæble og mandler

Medister med sprød side. Sæt skub i sæsonens serveringer med en kombination af saftig medister og en frisk grønkålssalat med bid. Syltet knoldselleri tilfører syre og crunch, granatæblekerner giver sødme og farve, mens ristede mandler runder af med en nøddeagtig dybde. Salaten balancerer den fyldige medister og gør retten velegnet som både efterårsfavorit og julealternativ. En grøn ledsager med karakter – perfekt til buffet eller tallerkenanretning.

Ingredienser

Salat: Grønkål, granatæblekerner, mandler, olivenolie, salt og peber. Syltet Knoldselleri: Knoldselleri, eddike, sukker, laurbærblade