Tilbyd en fleksibel salatbuffet, hvor kantinens gæster selv kan fylde deres pitabrød med saftige, köfte-inspirerede oksekødboller, agurker, tomater, syltede rødløg, sorte oliven og sprød iceberg. Komplementér smagen med en frisk dressing af cremefraiche rørt med hvidløg og dild. Denne opsætning er nem at producere i større mængder og giver mulighed for, at hver enkelt kan sammensætte sit måltid efter egen smag – perfekt til en travl kantine, hvor variation og hurtig servering er i fokus.
