Asiatisk kødbolle i glace m. nudelsalat

Servér kødbollerne i en sød-syrlig glace af eddike og sukker, portionsanrettet i små glas for en attraktiv præsentation og nem håndtering i kantinen. Tilføj en farverig nudelsalat af glasnudler, gulerødder, grønne bønner (haricot verts) og rød peberfrugt, toppet med ristede sesam for ekstra knas. Denne løsning giver en frisk, moderne smagsoplevelse, er nem at producere i større mængder og sikrer præcis portionsstyring, der mindsker spild.

Ingredienser

Glace: Eddike, sukker. Nudelsalat: Glasnudler, gulerødder, grønne bønner (Haricot Verts), rød peberfrugt, ristede sesam.